商品コード: 01813

商品説明

【飲むだけ健康習慣】お酢は飲む時代に！
古来より日常的に調味料として使用されてきた「酢」。
近年、黒酢や果物酢をはじめとした酢そのものを飲料として利用する「飲む酢」が人気を集め、お酢で健康習慣をサポートされる方が年々増加しています。

【他のお酢とは一味違う！】赤酢とは？　
赤酢は江戸前寿司などでよく用いられる伝統的な食品で、一般的な酢と違い、酒粕から作られます。
酒粕を長期熟成させてアミノ酸が作られた後に、酢酸発酵によりお酢になるため、アミノ酸独特の色である赤っぽい褐色になることが、赤酢と呼ばれる理由です。
赤酢はアミノ酸を豊富に含んでいますが、製造に手間がかかり希少で高価であるため、一部の高級寿司店でしか使用されていません。

【独自製法】紅藻カルシウム配合でツンとしないまろやか赤酢 　
酢の酸味は個人の好き嫌いの差が大きく、敬遠する人も多い食品です。
私たちは食品業界で長年培ってきた技を活かして但馬の赤酢の機能性を損なわずに酸味だけを減らすことに成功しました。

【こだわり自然成分①】赤酢は黒酢よりもアミノ酸が豊富
「赤酢稀」に使用している但馬の赤酢は、他のお酢と比べて圧倒的に多いアミノ酸を含んでいます。
また、アミノ酸は旨味成分であるため、但馬の赤酢はコクと旨味が強いのです。アミノ酸は肌や筋肉の主成分であり、バランスよく栄養を補給したい方にオススメしたい成分です。

では、なぜ但馬の赤酢はアミノ酸を多く含むのでしょうか。
その理由は、原料に100%純米粕（酒粕）のみを用い、江戸時代の製法である長期熟成製法で作られているからです。
通常のお酢は米麹発酵液の酒粕を除いた酒から、１～４か月程度で造られます。それに対し、但馬の赤酢は純米粕だけから手間暇かけて、３年以上の月日をかけて造られています。

【こだわり自然成分②】天然紅藻カルシウムたっぷり配合
「赤酢稀」には「紅藻」という海藻を原料とした天然カルシウムが入っています。赤酢稀コップ１杯分（3倍希釈）には、女性が１日に不足しているといわれるカルシウム量とほぼ同じ量のカルシウムが含まれていいます。

【割って飲むから続けられる！】１本で美味しさ広がる飲み心地
〈基本の飲み方①〉　水割・炭酸割
　赤酢稀 ： 水または炭酸水　＝　１ ： ２ ～ １ ： ４
赤酢稀は旨味が強く、酸味がまろやかなので、まずはシンプルに水や炭酸水で！

〈基本の飲み方②〉　白湯赤酢
　赤酢稀 ： お湯　＝　１ ： ６ ～ １ ： ８
温かくてもツンとしない！いつもの健康習慣にプラス赤酢稀

〈おすすめアレンジ③〉　トマトジュース
　赤酢稀 ： トマトジュース　＝　１ ： ４
一般的なトマトジュースが苦手な方も多いのではないでしょうか。
赤酢稀を入れることで、青臭さが和らぎ、とても飲みやすくなります。まるで高級トマトジュース！？ぜひお試しください。

〈おすすめアレンジ④〉　紅茶
　赤酢稀 ： 紅茶 （ストレート ・ 無糖）　＝　１ ： ４
さわやかな酸味と甘み、華やかな香りが意外と紅茶が合います。

〈おすすめアレンジ⑤〉　お酒
赤酢稀 ： ウオッカ ： 炭酸水　＝　２ ： １ ： ３
お酢はお酒とも相性抜群。飲みすぎにはご注意ください。

〈おすすめアレンジ⑥〉　バニラアイスクリーム
　赤酢稀を希釈せずにそのまま使用
赤酢稀のほど良い酸味とバニラアイスクリームの甘味は相性抜群！お口に豊潤な旨味が広がります。

〈おすすめアレンジ⑦〉　ヨーグルト
　赤酢稀を希釈せずにそのまま使用
ヨーグルトの酸味で赤酢の酸味を和らげます。
レーズンを加えると甘みがアクセントになり栄養素もアップするのでおすすめです。