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新鮮なオリーブの一番搾り


◆オリーブオイルはキャップを開けてから、だいたい2~3ヶ月で食べきるのがベストなタイミングです。
保存状態にもよりますが、開栓後3ヶ月以降ぐらいから香りが徐々に飛んでいくことが感じられると思います。
しかしそれ以降でも問題なくお使いいただけますのでご安心ください。



商品コード: 02929

エキストラ・バージン・オリーブオイル 1600g

販売価格(税込) 4,104 円
数  量:

<内容量> 1600g

オリーブオイルの世界的メーカースペイン・ボルゲス社のエキストラ・バージン・オリーブオイル。オリーブオイルに多く含まれる「オレイン酸」はその優れた健康効果も注目の的です。幅広い層で使用する方が増えています。

<賞味期限> 18ヶ月

<原材料>
100%スペイン産エキストラバージンオリーブオイル

①ピクアル種・・最も一般的な品種で、緑がかった黄色のフルーティなオイル。やや苦味、辛味がある。
②オヒブランカ種・・マイルドで甘い香り
上記2種類のブレンドです。
エキストラ・バージン・オリーブオイル 1600g

風味が落ちるので、開封後は2,3ヶ月で使い切ってください。

バターのようにパンに付けたり、地中海料理にどうぞ。オレイン酸は熱に強く酸化しにくいです。

<栄養成分>(100g)
エネルギー900kcal、たんぱく質0g、脂質100g、炭水化物0g、ナトリウム0g
エキストラ・バージン・オリーブオイル 1600g

<保存方法> 直射日光を避け涼しい場所へ保管してください。

<注意事項>
■5℃以下の場所に保存していると白い沈殿物が出てきます。これはカビではなくオリーブの成分ですのでご安心ください。暖かい部屋に数時間、置いておくときれいに戻ります。ただ、この現象を繰り返してしまうとどうしても香りが飛んでしまいますので夏場でも冷蔵庫など寒いところに置くのはやめましょう。逆に30度以上の高温に長時間、置いておくと劣化してしまいます。必ず、直射日光を避け暗所で保存してください。

■オリーブオイルに何かを付ける場合(例、にんにくやローズマリー)主に2点、注意してください。
・水分をしっかりと取る
・漬けた物が瓶の中でオリーブオイルに浸かっている状態を保つ
これらは必ず、守ってください。もし水分がしっかりと取れていないと水自体が腐ってきてしまいます。また漬けたものが瓶の中で空気に触れると触れた部分がカビてしまいますので、その場合には漬けた物を取り出すか、オイルを足してください。

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