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梅エキス(梅肉エキス)とは完熟前の青梅をすり潰し、そのしぼり汁をトロトロと煮詰めたものです。
梅エキス95gを作る為に約120個の青梅を使用し、梅エキス練状タイプ100g当たりのクエン酸含有量は約37%!紀州では昔から家庭の常備品として用いられております。
1日の目安量添付のスプーン1～3杯
1瓶(95g)に青梅2kg使用しております。
*専用スプーン付き
商品詳細
内容量:95g
賞味期限:2018年10月29日(未開封)
保存方法:湿気、直射日光を避け涼しい所に保存してください。
栄養成分:(100g)
エネルギー305kcal、たんぱく質9.4g、脂質0.1g、炭水化物66.9g、ナトリウム15.1mg
ここポイント!
梅や梅干には含まれず、梅の果汁を煮詰めてつくる梅肉エキスにのみ含まれるムメフラールは、クエン酸と糖の一部から形成され、サラサラ効果に期待できます。
